【商品特徴】 若鶏のもも肉を金沢の老舗糀蔵が造る上品な白糀に漬け込みました。 上品なコクと玄米・米糀から出来る優しい甘みが特徴です。　　　　　　　　また、糀の酵素の力で肉はしっとり柔らかく、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。 普段の食生活から自然と発酵食品が摂れますので、おすすめです。 また、白糀の原材料は、28特定品目不使用ですので、小麦や大豆なども使用しておりません。唐揚げに調理する場合には、片栗粉や米粉を使用していただければ小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。 ----------------------------------------------------------------------- 【受注最小ロット】 1kg/袋×8袋/箱 ※1000円/1kg(袋)当たり ----------------------------------------------------------------------- 【調理方法】 焼き：冷蔵庫にて解凍後、袋から出してコンベクションオーブン等で加熱調理してください。※設定温度200℃、約10分を目安。 唐揚げ：冷蔵庫にて解凍後、袋から出して片栗粉等を全体にまぶしてから揚げてください。※設定温度175℃、約4～4分半程度を目安。 ※白糀は焦げ易いので、ご注意ください。 ※生ものですので十分に加熱してお召し上がりください。 ----------------------------------------------------------------------- 【生(原)産地】 鶏もも肉(ブラジル) ----------------------------------------------------------------------- 【加工地】 国内 ----------------------------------------------------------------------- 【荷姿】 8kg(1kg/袋×8袋/箱) ----------------------------------------------------------------------- 【賞味期限】 製造月より1年(－18℃以下で保管をお願いします) ----------------------------------------------------------------------- 【納期・発送体制】 受注日より7営業日以内/冷凍便(ヤマト運輸) ----------------------------------------------------------------------- 【運送費】 別途、送料表を参照してください。 ----------------------------------------------------------------------- 【参考メニュー】 若鶏の金沢白糀焼き/唐揚げ ----------------------------------------------------------------------- 【アレルゲン物質】 鶏肉 ----------------------------------------------------------------------- 【原材料・食品添加物】 鶏もも肉(ブラジル産)、米こうじ、玄米、食塩/ アルコール ----------------------------------------------------------------------- 【製造者・販売者】 ・製造者 株式会社清里食品 福岡県太宰府市水城1丁目23-36 ・販売者 株式会社フード・ワン 石川県金沢市粟崎町ト-23 ----------------------------------------------------------------------- 【栄養成分表示】※計算値 エネルギー　　　195kcal/100g たん白質　　　　13.0g /100g 脂質　　　　　　10.8g /100g 炭水化物　　　　9.3g /100g ナトリウム　　　1020g /100g 食塩相当量　　　2.6g /100g