【商品特徴】 黒胡椒を効かせた合鴨ロース肉をじっくりとスモークしました。 1本真空なので使い易い商品です。 また、加熱済みですので、自然解凍後にそのままお使いいただけます。 【調理方法】 袋のまま流水、又は冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにスライスしてご使用ください。 【よく利用される業態】 居酒屋、和食店、洋食店、カフェ、創作料理店、弁当惣菜店 【仕様】 ■内包装：PE ■原材料名：あい鴨肉(ロース)、コーンスターチ、食塩、砂糖、香辛料、大豆蛋白/ ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、重曹、発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に大豆を含む) 【輸入者】 株式会社　フード・ワン 石川県金沢市粟崎町ト23番地 ◇商品詳細 ■賞味期限：製造月より2年 ※パッケージにてご確認ください ■保存方法：冷凍（－18℃以下にて保存してください） ■生産地・主原料原産地：中華人民共和国 ■アレルギー物質：大豆 ■内容量：5本入り ■温度帯：冷凍 ■納期・発送体制：ご注文確認後、4営業日以内とさせていただきます。 /冷凍便(ヤマト運輸) ■運送費：別途、送料表を参照してください。 ■商品JANコード：4571234575009 ■栄養成分表示　※計算値 エネルギー　　　291kcal /100g たん白質　　　　11.8g /100g 脂質　　　　　　23.7g /100g 炭水化物　　　　 4.7g /100g 食塩相当量　　　1.5g /100g