🥟 外はパリッ。中は肉汁じゅわっ。 業務用 冷凍 鶏皮ぎょうざ 普通の餃子では物足りない。 そんなお客様に刺さる一品。 餃子の皮の代わりに鶏皮で包むことで、 香ばしさとコクが段違い。 ひと口噛めば パリッ → ジュワッ → 旨み爆発。 ビールが進む“止まらない系”メニューです。 🍺 居酒屋で売れる理由 ✔ 看板メニュー化しやすい 見た目のインパクト抜群。 メニュー名だけで注文が入る商品です。 ✔ 客単価アップに貢献 通常の餃子より“特別感”があるため 単価を高めに設定しやすい。 ✔ リピート率が高い 「また頼みたくなる」 ビールとの相性が抜群のおつまみ。 🔥 イベント・屋台でも強い ✔ 冷凍のまま揚げるだけ ✔ 短時間で大量提供可能 ✔ 仕込み不要で人手不足対策 学園祭・地域イベント・キッチンカーでも 回転率を落とさず販売可能。 揚げ音と香りで“引き寄せる商品”です。 ❄ オペレーションが楽 ・冷凍のまま調理 ・必要分だけ揚げられる ・ロス削減 在庫リスクが少なく、 利益管理がしやすい商材です。 🥢 アレンジで差別化も可能 ・ポン酢＋ネギ ・柚子胡椒 ・甘辛ダレ ・チーズトッピング ・韓国風ヤンニョム “味変提案”で追加注文も狙えます。 📌 こんな店舗様におすすめ ・居酒屋 ・焼鳥店 ・ビアホール ・テイクアウト専門店 ・キッチンカー ・学園祭／催事運営 💡 導入メリットまとめ ✔ 揚げるだけの簡単調理 ✔ 高粗利メニュー化しやすい ✔ 見た目で注文が入る ✔ 回転率が落ちない ✔ ビールとの相性抜群 【商品特徴】 旨みたっぷりの餃子餡を鶏皮で丁寧に包みました。 パリッとジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。 【調理方法】 冷凍のまま、170℃の油で約3分30秒～4分程度揚げてください。 （揚げた直後は中身が熱くなっておりますのでやけどに注意してください） 【仕様】 ■外包装：ダンボール（227mm×367mm×380mm） ■内包装：PE（240mm×220mm）　 ■納期：受注日より4営業日以内　 ■原材料：鶏肉（皮、もも肉）、キャベツ、玉葱、植物油、馬鈴薯澱粉、生姜、ニンニク、大豆蛋白、砂糖、卵白、醤油、食塩、ニラ、パン粉、脱脂粉乳/ 調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）、甘味料（キシロース）、 (一部に小麦・卵・大豆・乳成分・鶏肉を含む) 【輸入者】 株式会社鳥新 東京都板橋区仲宿39-3 ◇商品詳細 ■賞味期限：製造月より2年間（パッケージにてご確認ください） ■保存方法：冷凍（－18℃以下）にて保存してください ■生産地・主原料原産地：中華人民共和国 ■加工地：中華人民共和国 ■アレルギー物質：小麦、卵、大豆、乳成分、鶏肉（本品生産工場では、豚肉、やまいもを含む製品を生産しています） ■内容量：10kg（500g（20個）×10袋×2合） ■総重量：10kg ■温度帯：冷凍 ■納期・発送体制：ご注文確認後、4営業日以内とさせていただきます。 /冷凍便(ヤマト運輸) ■運送費：別途、送料表を参照してください。 ■栄養成分表示　※計算値 エネルギー　　　324kcal /100g たん白質　　　　7.5g /100g 脂質　　　　　　28.9g /100g 炭水化物　　　　5.7g /100g 食塩相当量　　　0.5g /100g