【特徴こだわり】 鶏の部位の中でもとくに串刺しが困難な皮を1本1本丁寧に串打ちし。 誰にも好まれる甘めのたれがたっぷり付いているので温めるだけで本格的な皮串が完成します。 また鶏皮ならではの外側のカリカリ感と、下側のゼラチン質の脂が魅力です。 生産・販売元の業務用鶏製品専門会社「フードワン」が厳選した中国の工場に委託することで、思い切ったコストカットも実現。 雛の成育から加工まで一貫して行っている工場で、農林水産省推奨のスチーム加熱で完全に火を通し、炭火でこんがり焼き上げています。 金属探知機などの検査も徹底しているので通関検査で100％合格を誇っています。 【利用方法】 電子レンジ（2分）、またはオーブン等（180℃/3分程度）加熱調理して使用。 【一押しポイント】 400本入りですが、冷凍なので、必要な数だけ使えて食品ロスがなく経済的です。 またミニサイズなので串から外して、ひと口サイズのオードブル、弁当のおかずなど鶏肉料理としても幅広く使えます。 ある居酒屋の店主様は、「品質検査などを徹底していると聞いているので安心して使用しています。メインは焼鳥として使用していますが、最近始めたテイクアウトでは焼鳥丼として活用させていただいています」とおっしゃっています。 【よく利用される業態】 居酒屋、和食店、創作料理店、弁当惣菜店、テイクアウト、スーパー　など 【参考メニュー/利用シーン】 焼鳥、焼鳥丼、弁当、総菜、テイクアウトのほか、ピザやパエリア、サラダのトッピング、チキンライスの具、炊き込みご飯の具など用途はさまざま 【仕様】 ■外包装：ダンボール（580mm×390mm×185mm） ■内包装：ダンボール（285mmx190mmx90mm） ■納期：受注日より4営業日以内　 ■原材料：鶏皮、みりん、しょうゆ、ぶどう糖、砂糖、でん粉、食塩、酢/ 増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、 (一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【輸入者】 株式会社フード・ワン 石川県金沢市粟崎町ト23番地 ◇商品詳細 ■賞味期限：製造月より2年間（パッケージにてご確認ください） ■保存方法：冷凍（－18℃以下）にて保存してください ■生産地・主原料原産地：中華人民共和国 ■加工地：中華人民共和国 ■アレルギー物質：小麦、大豆、鶏肉（本品生産工場では、卵・乳成分・ごまを含む製品を生産しています） ■内容量：50本/箱×8箱 ■単価：1本当たり33円 ■総重量：8.8kg ■温度帯：冷凍 ■納期・発送体制：ご注文確認後、4営業日以内とさせていただきます。 /冷凍便(ヤマト運輸) ■運送費：別途、送料表を参照してください。 ■栄養成分表示　※計算値 エネルギー　　　369kcal /100g たん白質　　　　6.5g /100g 脂質　　　　　　31.7g /100g 炭水化物　　　　10.2g /100g 食塩相当量　　　0.8g /100g